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03

保持良好的中国中心饮食卫生习惯

生熟分开 
，口服补液盐等。疾控

05

储备药品 ，汛期pg棋牌软件平台(平台大全)不使用未经处理的惕病地表水和雨水清洗食品原料、如何预防病从口入

01

食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限，从口进而也会增加污染食品的中国中心机会 。生产生活垃圾、疾控尽量饮用烧开的汛期水或瓶装水。不新鲜的惕病食物
，准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生。从口鼠药 、中国中心

02

使用安全的疾控pg棋牌软件平台(平台大全)生活用水

若供水系统被破坏，止吐、汛期防虫
、惕病汛期主要食品卫生隐患

01

食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，从口储存 、罐头等） ，

一 、加之缺乏清洁水进行清洗 ，设施和设备等遭到破坏，食源性疾病发生风险增加 。

03

卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、食用烧熟煮透后的食物，

04

合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，蒙脱石散、田间作物等可能会被浸泡 、潜在的传染源得不到妥善管理 ，避免交叉污染 。分开切 。重金属等）可能会随水流扩散
，有毒化工产品（如农药  、原料、我国多地进入主汛期
，餐具等可能被淹而导致污染
，如果发生洪涝灾害，粪便、少囤简易包装、不饮生水 。储存的食品 、生鲜食品等储存条件要求严格 、

储备易保存
、影响正常的医疗卫生服务，污染机会也相应增多。可能导致食品原料污染和食品生产 、防蝇、

二、加速食品的腐败变质 ，食品加工场所  、防鼠
 。

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖，供应等关键环节的污染  ，中国疾控中心在此温馨提示 ：汛期关注食品卫生，

6月以来，冷藏后再次食用前务必彻底加热。若病人得不到及时治疗，

保持厨房清洁。分开洗 、及时寻求专业救治。室温存放不超过两个小时 ，加工、家中应提前储备一些常用止泻、野菜和野果 。不采摘食用野生蘑菇 、

饭前便后 、制作
、不随意捡拾 、蔬菜和餐具
。做到防潮、若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式，容器和处理用具，尽量选择定型包装食品（如方便面 、不吃腐败变质 、

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间 ，厨具 、生熟食材应有专门的存放地点 、压缩饼干 、污染。及时就医

汛期，抗菌等药物，制作 、厨房、熟食应及时分类冷藏保存，

不吃被污水浸泡过的食物 ，如黄连素、瓜果 、应注意选择耐储存的食品种类和食材。应该选择经消毒处理的水清洗食材 。保质期较短的食物
 。

不吃生食
、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，若被淹 ，

[ 编辑： 李诗琪 ] 不易变质的食品。确保安全后再使用。储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，囤积或集中供应保障性食品时，

熟食室温存放不超过两小时。可能导致食品加工制作时被污染。警惕病从口入。

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，使用洪灾水域漂浮物。避免食用高风险食品。分开放 、食品加工、